Cara Membuat Ayam Cola yang Empuk, Gurih, dan Kaya Rasa

 CipaWorld.com - Lagi belajar mengolah ayam tapi bosan dengan resep yang itu-itu saja? Kalau begitu coba resep cola glazed chicken alias ayam cola. Rasanya beda dengan ayam panggang biasa, karena ayam diungkep dengan campuran rempah dan minuman bersoda. Jadinya lebih empuk dan kaya rasa. Asam, manis, gurih, pokoknya benar-benar lengkap rasanya.

 

                            resep ayam cola sederhana

 BAHAN:

• 1 kilogram sayap ayam, potong menjadi dua bagian
• 300 ml minuman cola
• 1 buah bawang  bombay, iris halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, haluskan
• 1 gelas air
• minyak goreng secukupnya untuk menumis
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, garam dan merica. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

2. Tambahkan minuman cola sedikit demi sedikit. Kecilkan api, kemudian masak sampai cola menyusut dan ayam matang.

3. Jika ayam dirasa masih belum cukup empuk, tambahkan segelas air matang dan masak lagi sampai airnya benar-benar kering dan mengental.

3. Jika ayam sudah empuk, angkat dari kompor.

Demikian resep ayam cola yang enak, empuk, dan gurih. Sajikan bersama saus barbeque di wadah terpisah dan setup sayuran.