Resep Membuat Mie Ayam Ceker Mantan yang Pedas dan Menyakitkan

Apa kamu pecinta olahan mie Ayam? jika anda pecinta olahan ini pasti salah satunya karna banyaknya variasi serta teknik pengolahan yang membuat cita rasa dari mie ayam ini kaya dan beragam. Dan di jaman sekarang banyak bermunculan variasi makanan terhadap olahan ini, salah satunya adalah mie ayam ceker mantan. waahh jadi penasaran bagaimana rasa dan ciri khas dari masakan ini.
yang membuat mie ayam ceker mantan spesial bukan karna cekernya saja tetapi karna rasa pedas dan sengatan aroma bumbu yang setara dengan perlakuan keji mantan. waahhh jadi penasaran kan bagaimana pedasnya dan enakya mie ayam ini. Mari kita bersama-sama membuat mie ayam ceker mantan ini..

BAHAN MIE

• Mie telur atau mie ayam yang bisa anda dapatkan dipasar atau dirumah mantan terdekat yang sudah direbus :v
• caisan atau sawi secukupnya
• kecap  
• merica sedikit saja
• minyak goeng+kenangan bersama mantan :v

 BAHAN CEKER MANTAN

• 1 kg ceker ayam
• 8 btr bawang merah
• 4 btr bawang putih
• 1btr tomat
• 8 cabe rawit merah, sesuaikan selera. Jika ingin tambah pedas, tambahkan saja kenangan bersama mantan
• 2 cabe merah besar
• 1 sdm air asam
• 1 cm jahe
• laos
• daun salam
• gula
• Garam secukupnya dan rasa penyesalan secukupnya hehe

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan semua bumbu kecuali laos dan salam.
2. Tumis penyesalan ehhhh maksutnya tumis bumbu halus, salam dan laos sampai harum, masukan ceker dan tambahkan sedikit air.
3. Kemudian tambahkan bumbu lainnya
4. Masukan air bila perlu dan masak sampai ceker matang dan empuk(saat memasak, jangan lupa ingat kebersamaan bersama mantan)
5. Tunggu hingga air bumbu mulai mengental, angkat dan siap dihidangkan 

CARA MENGHIDANGKAN:  atur mie yang sudah diberi bumbu di mangkok, beri toping ceker mantannya dan siram dg kuahnya. beri hiasan sawi yg sudah direbus atau bisa juga diberi pangsit goreng dan bawang goreng sbg pelengkap. kalau tidak mau mienya terlalu kering, bisa juga tambahkan dg air kaldu sedikit saat menghidangkan.

CATATAN: JIKA INGIN TERASA LEBIH PEDAS, MAKANLAH BERSAMA MANTAN BERSAMA PACAR BARUNYA!!!